Նուրբ գառան երիկամներ, նախապես մարինացված արևելյան համեմունքներով գրիլից առաջ:
Միսը եփում են ածուխի վրա՝ խաղողի լազայի ավելացումով։
Միսը եփում են ածուխի վրա՝ խաղողի լազայի ավելացումով։
Ուտեստի յուրահատկությունը լոշիկն է, որի կենտրոնական մասը փափուկ է իսկ ծայրերը խրթխրթան, և հյութալի կծվաշ միջուկը: Ավանդական լահմաջոյի լցոնումը պարունակում է իր մեջ գառան միս և դմակ, իսկ յուրահատուկ համը և արևելյան կոլորիտը ձևավորվում են համեմունքների առատության շնորհիվ:
Գառան լյարդի նուրբ խորոված դմակով:
Միսը մարինացվում է արևելյան համեմունքներով։
Լյարդը պատրաստվում է ածուխի վրա՝ խաղողի վազերով։
Առաքվում է մարինացված սոխով, նռան հատիկներով և թարմ կանաչիով։
Հյութալի գառան մեջքի խորոված պատրաստված արևելյան ավանդույթներով։
Միսը մարինացվում է ավելի քան մեկ օր, ինչը ավելի խորը համ է հաղորդում նրան։
Պատրաստվում է ածուխի վրա՝ խաղողի վազերով։
Առաքվում է մարինացված սոխով, նռան հատիկներով և թարմ կանաչիով։
Հյութալի խորոված գառան փափուկ մսից՝ պատրաստված արևելյան ավանդույթների համաձայն:
Մարինացվում է ավելի քան մեկ օր, ինչը ավելի արտահայտիչ համ է հաղորդում մսին։
Պատրաստում է ածուխի վրա՝ խաղողի վազերով։
Առաքվում է մարինացված սոխով, նռան հատիկներով և թարմ կանաչիով։
Հյութալի քաբաբ՝ պատրաստված արևելյան ավանդույթներով։
Միսը մարինացվում է ավելի քան մեկ օր, ինչը ավելի արտահայտիչ համ է հաղորդում։
Միսը պատրաստվում է ածուխի վրա՝ խաղողի վազերով։
Առաքվում է մարինացված սոխով, նռան հատիկներով և թարմ կանաչիով։
Հյութալի Գառի մատերի խորոված պատրաստված արևելյան ավանդույթներով։
Միսը մարինացվում է ավելի քան մեկ օր, ինչը ավելի խորը համ է հաղորդում:
Պատրաստվում է ածուխի վրա՝ խաղողի վազերով։
Առաքվում է մարինացված սոխով, նռան հատիկներով և թարմ կանաչիով։
Գառան սրտի, լյարդի, երիկամների, դմակի մանր կտրատած կտորներ,
փաթաթված փարդայի մեջ։ Միսը մարինացված է արևելյան համեմունքներով։
Պատրաստվում է ածուխի վրա՝ խաղողի վազերով։
Առաքվում է մարինացված սոխով, նռան հատիկներով և թարմ կանաչիով։