Куринная грудинка выдерживается в маринаде больше суток, что придает ему более пикантный вкус, готовится на древесных углях с добавлением виноградной лoзы. Сушеный шашлык идеален как закуска к пиву, вину, или крепким выдержанным напиткам. Срок хранения 6 месяцев с даты изготовления.