Белые овцы – это мериносы, то есть они выращиваются для получения шерсти. Белой овечьей шерсти можно придать любой цвет, и в этом качестве она ценится. Черная шерсть не имеет таких преимуществ, поэтому эти бараны всегда толстохвостые, то есть мясные. Соответственно, мясо толстого хвоста в любом случае будет вкуснее.