Сочный кебаб из маринованной по-восточным традициям рубленой баранины.
Фарш выдерживается в маринаде больше суток, что придает мясу более пикантный вкус.
Мясо готовится на древесных углях с добавлением виноградной лoзы.
Доставляется с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.