Տժվժիկ

Գառան ենթամթերք (4 ամիս) բարակ կտրատած սոխ, շոգեխաշած տոմատի սոուսով ցածր ջերմության վրա չուգունի տապակի մեջ:
Լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, սոխ, աղ, սև պղպեղ, կարմիր պղպեղ:
Քաշը ՝ 350գր