խորոված կարտոֆիլից դմակով

Գառան բուդը և թիակը պատրաստվում են փայլաթիթեղով փաթաթված ջեռոցում մարմանդ կրակի վրա, միսը ստացվում է փափուկ և հյութալի։ Քաշը։ 2500գր

Աշխարհի շատ երկրներում գառան գլուխը համարվում է դելիկատես: Մենք այն եփում ենք աղած, համեմված ջրի մեջ ավելի քան վեց ժամ: Դուք կարող եք պատվիրել ամբողջ գլուխը, կամ աչքերը, այտերը, լեզուն և ուղեղը բաժանված գանգից: Փորձեք այն և ինքներդ համոզվեք, թե որքան համեղ է այն: Պատվերներն ընդունվում են երեք օր առաջ։ Քաշը՝ 300գր